Γιορτινό Carrot Cake Porridge
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Μετά το σαββατοκύριακο των Χριστουγέννων, όλοι έχουμε ανάγκη από λίγη θρέψη και διατροφική ισορροπία, πριν καταφθάσει η επόμενη φουρνιά μελομακάρονων της Πρωτοχρονιάς. Ευκαιρία λοιπόν για ένα πρωινό γεμάτο φυτικές ίνες, που θα βοηθήσει στην πέψη και θα μας προσφέρει την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε επιστρέφοντας…
Πως να ξεκινήσουμε νωρίτερα τους διατροφικούς στόχους του νέου έτους
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα New year-new me, νέο έτος-νέοι στόχοι και πολλές ακόμα υποσχέσεις που διαρκώς επαναλαμβάνουμε την περίοδο των εορτών, όπου συνήθως η υπερκατανάλωση φαγητού και αλκοόλ σε συνδυασμό με την έλλειψη γυμναστικής συμβάλλουν στο να εκτροχιαστούμε από τον κλασικό, υγιή τρόπο ζωής. Ας δούμε μερικές συμβουλές για…
Διατροφικές διαταραχές και τραπέζια εορτών
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Το φαγητό, τα γλυκίσματα και τα πλούσια τραπέζια είναι παραδόσεις άρρηκτα συνδεδεμένες με τα Χριστούγεννα, που συμβάλλουν στη δημιουργία της γιορτινής ατμόσφαιρας. Ωστόσο, για ένα άτομο που ζει με κάποια διατροφική διαταραχή, η συγκεκριμένη περίοδος μπορεί να είναι ιδιαίτερα στρεσογόνος και πιεστική, καθώς το φέρνει…
Τα μελομακάρονα της διατροφολόγου
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Ο Δεκέμβριος έφτασε και μαζί με αυτόν τα πρώτα χριστουγεννιάτικα γλυκά! Βασιλιάς αυτών όπως πάντα το μελομακάρονο, το οποίο θα υπάρχει σε αφθονία για τον επόμενο μήνα. Παρόλο που σε μία ισορροπημένη διατροφή χωράνε όλα τα τρόφιμα στη σωστή συχνότητα, συμπεριλαμβανομένων και των κλασικών γλυκών,…
Πώς να αποφύγουμε τη μεταγευματική υπνηλία
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Όλοι λίγο-πολύ έχουμε αισθανθεί κάποια στιγμή μία πτώση ενέργειας μετά κάποιο γεύμα. Γενικότερα, η ελαφρά υπνηλία μετά το φαγητό είναι απολύτως φυσιολογική και δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας. Υπάρχουν διάφοροι παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτό το φαινόμενο, αλλά και μερικές μέθοδοι που μπορούν να ελαχιστοποιήσουν αυτές…
