Συχνά λάθη στην προσπάθεια απώλειας βάρους
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Μία προσπάθεια απώλειας βάρους συχνά είναι δύσκολη για ορισμένα άτομα, τα οποία μπορεί να αισθάνονται ότι παρόλο που κάνουν πιο υγιεινές επιλογές τρόπου ζωής, εξακολουθούν να μη βλέπουν το επιθυμητό αποτέλεσμα. Στην πραγματικότητα, ενδεχομένως να ακολουθούν συμβουλές που είτε να είναι λανθασμένες είτε να έχουν…
5 τροφές για να καταπολεμήσουμε το hangover
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Έχει συμβεί σε όλους κάποια στιγμή μετά από μία βραδιά διασκέδασης να βιώσουν το διάσημο hangover, δηλαδή την αντίδραση του σώματος στην υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ την επόμενη ημέρα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν κόπωση, ναυτία, πονοκέφαλο, αφυδάτωση και ζάλη. Το συγκεκριμένο φαινόμενο είναι αρκετά περίπλοκο, καθώς περιλαμβάνει…
Τελικά «παχαίνουν» τα ζυμαρικά;
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Το έχουμε ακούσει πολλές φορές, «οι υδατάνθρακες παχαίνουν» και φυσικά βασιλιάδες των υδατανθράκων θα μπορούσαν εύκολα να χαρακτηριστούν τα ζυμαρικά. Σήμερα όμως, θα δούμε λίγο πιο αναλυτικά τι ισχύει στην πραγματικότητα για τη διατροφική τους αξία και που βασίστηκε αυτός ο αστικός μύθος περί παχυντικών…
Τα οφέλη των οσπρίων στην υγεία
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Τα όσπρια ορίζονται ως οι καρποί μιας οικογένειας φυτών που ονομάζονται Fabaceae. Η θέση τους στο Μεσογειακό πρότυπο διατροφής είναι εξέχουσα, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και θρεπτικών συστατικών. Σήμερα θα αναφερθούμε αναλυτικότερα στα οφέλη των οσπρίων στην υγεία και θα δούμε συμβουλές για…
5 συνήθειες του 2022 για μακροπρόθεσμη αλλαγή
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Καλή χρονιά! Το νέο έτος συχνά σηματοδοτεί μια νέα αρχή για αρκετούς ανθρώπους, οι οποίοι θέτουν στόχους βελτίωσης της υγείας, ρύθμισης βάρους και ένταξης φυσικής δραστηριότητας. Ωστόσο, τις περισσότερες φορές, οι πρακτικές που επιλέγονται είναι εξαιρετικά περιοριστικές και μη βιώσιμες, με αποτέλεσμα η πλειοψηφία να…
