-
Κουραμπιέδες σε 10 λεπτά
Η πιο γρήγορη συνταγή για κουραμπιέδες είναι οι “κουραμπιέδες της Τούλας” όπως είναι γραμμένη στο τεφτέρι που ξεθάβεται κάθε τέτοια εποχή. Είναι η πρώτη και η μοναδική συνταγή κουραμπιέ που έκανα και δεν την αλλάζω. Όταν λέμε κουραμπιέδες σε 10 λεπτά, το εννοούμε!!! Υλικά 250γρ. φυτίνη 125 γρ. μαργαρίνη 125…
-
Τα πιο νόστιμα και αφράτα αλμυρά κρουασανάκια
Η συνταγή που ξετρέλανε τα παιδιά μου είναι τα πιο νόστιμα και αφράτα αλμυρά κρουασανάκια που έχω κάνει ποτέ. Η ζύμη είναι τόσο αφράτη και μαλακή που όταν βγουν από το φούρνο και τα αφήσεις λίγο να κρυώσουν, τα τρως τρία – τρία. Για το σχολείο, για τη δουλειά, για…
-
Vegan ρυζόγαλο
Όταν ήμασταν παιδιά το ρυζόγαλο αποτελούσε κλασικό γλυκάκι. Η γιαγιά ή η μαμά αποφάσιζαν πάντα να κάνουν ένα ρυζόγαλο που είχε πέραση και μοσχομύριζε το σπίτι κανέλα. Η νέα εκδοχή του ρυζόγαλου, το νηστίσιμο ή vegan ρυζόγαλο είναι εξαιρετικό και σχεδόν εθιστικό. Είναι πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο. Υλικά 2…
-
Αφράτα ψωμάκια για όλες τις χρήσεις
Είναι νόστιμα, εύκολα και αφράτα ψωμάκια για τοστ, σάντουιτς, χάμπουργκερ και ό,τι άλλο θέλετε. Η αγαπημένη μου κα Σεβαστή ήρθε μια μέρα με τα ψωμάκια της στο σπίτι και όταν δοκιμάσαμε με τα παιδιά υποθέσαμε ότι τα είχε πάρει από το φούρνο της γειτονιάς. – Έχουμε κάνει και εμείς ψωμάκια…
-
Μαρμελάδα φράουλα με στέβια και σπόρους chia
Η φράουλα είναι ένα φρούτο με πολλά οφέλη και ευεργετικές ιδιότητες για τον οργανισμό μας. Σαν παιδί συνήθιζα να την τρώω βουτώντας την στη ζάχαρη. Το πιάτο μου ήταν μισό με φράουλες και μισό με ζάχαρη. Μεγαλώνοντας, την τρώω σκέτη σαν φρούτο αποφεύγοντας τη ζάχαρη. Οι σπιτικές μαρμελάδες είναι πολύ…
