-
Νηστίσιμες – vegan πηγές πρωτεΐνης
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Με αφορμή τη νηστεία του δεκαπεντάυγουστου, αλλά και λαμβάνοντας υπόψιν το ολοένα και αυξανόμενο ενδιαφέρον που επικρατεί για την plant-based διατροφή, σήμερα θα αναφερθούμε σε νηστίσιμες και vegan πηγές πρωτεΐνης που μπορούν να ενταχθούν σε ένα διατροφολόγιο τέτοιας κατηγορίας. Φυσικά, οι πηγές αυτές μπορούν να…
-
Vegan θρεπτικές καριόκες
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Η σημερινή συνταγή θα γίνει ανάρπαστη από μικρούς και μεγάλους, τόσο για τη φανταστική γεύση της, όσο και για την εξαιρετική διατροφική της αξία. Οι Vegan θρεπτικες καριόκες, δεν περιέχουν καθόλου πρόσθετη ζάχαρη, ενώ παρέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, ωμέγα-3, βιταμίνης Β6, βιταμίνης Ε, μαγνησίου…
-
Τι να προσέξουμε στη διατροφή μας την περίοδο της νηστείας
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Από σήμερα ξεκινάει η πρώτη εβδομάδα νηστείας, η εβδομάδα της τυρινής. Αυτό σημαίνει ότι επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά. Επίσης η Καθαρά Δευτέρα που θα σημάνει την αρχή της Σαρακοστής και της αυστηρής νηστείας κοντοζυγώνει. Συνεπώς είναι η κατάλληλη στιγμή να μιλήσουμε για όσα πρέπει να προσέξουμε…
-
Vegan σοκολατένιες μπάρες με 3 υλικά
Το απόλυτο θρεπτικό και πανεύκολο σνακ – και η γεύση θυμίζει φερέρο ροσέ! Τα έχουν όλα: φυτικές ίνες και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα από τα φουντούκια, αντιοξειδωτικά φλαβονοειδή από τη μαύρη σοκολάτα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία από τους χουρμάδες. Οι vegan σοκολατένιες μπάρες με 3 υλικά, είναι η συνταγή που θα αγαπήσετε,…
