• Υγεία και διατροφή

    Θρεπτικά σοκολατένια muffins

    θρεπτικά muffins

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Καλή σχολική χρονιά! Κάθε χρόνο το Σεπτέμβρη, με την επαναφορά στο πρόγραμμα και την αρχή του σχολικού έτους, προκύπτει συχνά η αναζήτηση εύκολων σνακ για το σχολείο, το φροντιστήριο ή ως συνοδευτικό στο διάβασμα. Η σημερινή συνταγή για θρεπτικά σοκολατένια muffins είναι εξαιρετική για μαθητές…

  • Υγεία και διατροφή

    Σοκολατένιο cupcake με φράουλες, χωρίς ζάχαρη

    σοκολατενιο cupcake με φράουλες χωρίς ζάχαρη

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Ακούμε συχνά την παραδοχή πως σε μία διατροφή πρέπει να περιορίσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τα γλυκά για να δούμε αποτελέσματα. Ωστόσο, η ποιότητα ενός γλυκού μπορεί να διαφοροποιήσει σημαντικά τη διατροφική του αξία. Παραδείγματος χάριν, ένα συμβατικό γλυκό εμπορίου συχνά περιέχει σημαντικές ποσότητες ζάχαρης…

  • Υγεία και διατροφή

    Διατροφή για διάβασμα και εξετάσεις

    διατροφή κατά το διάβασμα για εξετάσεις

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Πλησιάζοντας στην περίοδο των εξετάσεων, είτε γενικών είτε ακόμη σημαντικότερα πανελληνίων, είναι μία ευκαιρία να εξετάσουμε το πως η διατροφή μπορεί να εμπλακεί στην εγκεφαλική απόδοση, στην ενέργεια και στην ψυχολογία. Κατά την υπερπροσπάθεια απομνημόνευσης και κατανόησης μίας μεγάλης ροής πληροφοριών, είναι σημαντικό η γενικότερη…