Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Στο σημερινό άρθρο θα αναλύσουμε τους ισχυρισμούς γύρω από τα βιολογικά προϊόντα ώστε να δούμε τι ισχύει τελικά. Ο όρος βιολογικό ή organic αναφέρεται στη διαδικασία παραγωγής ορισμένων τροφίμων, τα οποία έχουν καλλιεργηθεί χωρίς τη χρήση τεχνητών χημικών, ορμονών, αντιβιοτικών ή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών. Τα…

Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Το καλοκαίρι είναι πλέον στο peak του, η θερμοκρασία σταθερά υψηλή και η διάθεση για μαγείρεμα και προετοιμασία στην κουζίνα προφανώς μειωμένη. Είτε είμαστε σε διακοπές είτε κανονικά στο σπίτι, είθισται αυτούς τους μήνες να υιοθετείται ένα κάπως πιο χαλαρό και άστατο πρόγραμμα διατροφής, παραδείγματος…

Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Μία επαρκώς εφοδιασμένη κουζίνα μπορεί να αποτελέσει ένα από τα πιο βασικά σημεία μίας ισορροπημένης διατροφής, καθώς είναι σημείο κλειδί στην ετοιμασία γρήγορων, εύκολων και θρεπτικών γευμάτων. Η τακτική επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ με οργανωμένη λίστα τροφίμων είναι απαραίτητη και αυτή φυσικά μπορεί να διαφοροποιείται…