Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Το παράδοξο της βιταμίνης D : γιατί εκλείπει σε μια χώρα γεμάτη ήλιο; Η βιταμίνη D είναι ευρέως γνωστή ως η «βιταμίνη του ήλιου» διότι παράγεται στο δέρμα σε απόκριση στο ηλιακό φως. Η συγκεκριμένη, λιποδιαλυτή βιταμίνη διαφέρει αρκετά από τις υπόλοιπες, καθώς είναι μια…