Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Τα τρόφιμα που επιλέγουμε στη διατροφή μας μπορούν να επηρεάσουν διαφορετικά το αίσθημα κορεσμού, δηλαδή το πόσο πλήρεις είμαστε μετά από ένα γεύμα καθώς και το πόσο γρήγορα θα επανέλθει το αίσθημα της πείνας. Παραδείγματος χάριν, απαιτούνται λιγότερες θερμίδες από porridge βρώμης για πρόκληση κορεσμού…

Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Οι θερμίδες είναι πιθανόν η πιο πολυσυζητημένη έννοια στον κλάδο της διατροφής, ιδιαίτερα για τους διαιτώμενους που στοχεύουν σε απώλεια βάρους. Για πολλούς μάλιστα έχει επικρατήσει η πεποίθηση πως η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται απλώς με καθημερινή θερμιδομέτρηση στα πλαίσια ενός υποθερμιδικού διαιτολογίου, δηλαδή πρόσληψης λιγότερων…

Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Πώς θα σας φαινόταν αν σας έλεγα ότι καταναλώνοντας θερμιδικά την ίδια ή και λιγότερη ποσότητα, μπορείτε να χορταίνετε καλύτερα και για περισσότερες ώρες; Κι όμως, είναι έφικτο με μερικά απλά βήματα να χορταίνουμε περισσότερο, τρώγοντας λιγότερο! Για να δούμε, λοιπόν, πως μπορούμε να βελτιστοποιήσουμε…