Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Οι υδατάνθρακες είναι ένα σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικό, αφού αποτελούν βασική πηγή ενέργειας για το σώμα. Πολλές extreme δίαιτες ανά τα χρόνια έχουν αποθαρρύνει την κατανάλωση τους στα πλαίσια της απώλειας βάρους, το οποίο φυσικά αντενδείκνυται από τους επιστήμονες υγείας, αρκεί να γίνει εκπαίδευση στην ποιότητα…