Ζελέ λεμόνι με φρούτα

Είστε στο παραθαλάσσιο σας και θέλετε να τρατάρετε ένα γλυκάκι την παρέα σας το απόγευμα που  θα έρθει για καφεδάκι. Φούρνο δεν ανάβετε γιατί έχει ζέστη, μίξερ δεν χρησιμοποιείτε γιατί βάλε, βγάλε, πλύνε πολύ κούραση……τι μένει;; Το justlina και οι φίλες οι χρυσοχέρες που σταματημό δεν έχουν,  έχει τη λύση στο πρόβλημά σας.

ΥΛΙΚΑ

2 φακέλους φρουί ζελέ με γεύση λεμόνι

1 μάνγκο

λίγα κόκκινα σταφύλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Διαλύουμε τους δυο φακέλους φρουί ζελέ σε 500 ml βραστό νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά, προσθέτουμε 500 ml παγωμένο νερό και το βάζουμε στο ψυγείο. Το αφήνουμε λίγο και μόλις αρχίζει να πήζει το τοποθετούμε σε μια φόρμα και προσθέτουμε πρώτα το μάνγκο ώστε να γίνει μια ωραία παχιά στρώση και στην συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τα κόκκινα σταφύλια. Αφήνουμε το γλύκισμα στο ψυγείο να πήξει καλά για ώρες, αναποδογυρίζουμε και ξεφορμάρουμε. Εννοείται ότι μπορείτε να βάλετε ότι γεύση θέλετε και ό,τι φρούτα σας αρέσουν.

Απλό αλλά εντυπωσιακό και πάνω από όλα ελαφρύ και καλοκαιρινό!!!