Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Οι υδατάνθρακες αποτελούν πιθανόν το πιο κακόφημο μακροθρεπτικό συστατικό, το οποίο κατηγορείται – συνήθως άδικα – για συσχέτιση με διάφορα προβλήματα υγείας ή για αύξηση του σωματικού βάρους. Παρόλο ο ισχυρισμός αυτός εμπεριέχει ένα ποσοστό αλήθειας, σε ό,τι αφορά την συχνή κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων με…

Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Οι υδατάνθρακες είναι ένα σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικό, αφού αποτελούν βασική πηγή ενέργειας για το σώμα. Πολλές extreme δίαιτες ανά τα χρόνια έχουν αποθαρρύνει την κατανάλωση τους στα πλαίσια της απώλειας βάρους, το οποίο φυσικά αντενδείκνυται από τους επιστήμονες υγείας, αρκεί να γίνει εκπαίδευση στην ποιότητα…

Τι πρέπει να τρωμε μετά την προπόνηση