-
Banana bread βρώμης
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Εάν σας έχουν περισσέψει μπανάνες και δεν ξέρετε πως να τις αξιοποιήσετε, η σημερινή συνταγή είναι ιδανική. Ακόμη και οι πιο μαυρισμένες μπανάνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν, προσφέροντας την απαιτούμενη γλυκύτητα, μιας και δε θα χρησιμοποιηθεί πρόσθετη ζάχαρη. Το banana bread βρώμης είναι μία φανταστική επιλογή…
-
Θρεπτική σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Πρόσφατα, δοκίμασα να φτιάξω μία πιο ελαφριά παραλλαγή σπανακόπιτας, εμπνευσμένη από τις κλασικές μπατζίνες χωρίς φύλλο και πραγματικά ενθουσιάστηκα. Είναι εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη. Εκτός αυτού, μπορεί να θεωρηθεί πλήρες γεύμα καθώς παρέχει σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, καλά λιπαρά και λαχανικά, δηλαδή όλα τα απαραίτητα συστατικά…
-
Τα Don’ts της διατροφικής επαναφοράς μετά τις διακοπές
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Ο Σεπτέμβριος κατέφθασε και μαζί με αυτόν η ανάγκη για οργάνωση και πρόγραμμα. Γυρνώντας από τις διακοπές, προσπαθούμε συνήθως να επανέλθουμε στις υγιεινές διατροφικές μας συνήθειες, από τις οποίες ενδεχομένως να παρεκκλίναμε λίγο το καλοκαίρι. Ωστόσο, μέσα σε όλη αυτή τη διαδικασία, επικρατεί συχνά μία…
-
Το καλύτερο φαγητό για τις βραδινές ώρες
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Περιβόητο αυτό το night snacking! Είναι πολύ σύνηθες τις βραδινές ώρες, όταν δηλαδή επιτέλους χαλαρώνουμε, να αναζητούμε κάποιο σνακ, comfort food ή γενικότερα να θέλουμε να τσιμπολογήσουμε. Ωστόσο, έχουν υπάρξει πολύ ισχυρισμοί ανά καιρούς πως το βραδινό φαγητό «παχαίνει». Τι ισχύει τελικά και ποιο είναι…
