-
Οστεοπόρωση: Παράγοντες κινδύνου και πρόληψη
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Η οστεοπόρωση είναι μια παθολογική κατάσταση που εμφανίζεται ένας άνθρωπος παρουσιάζει σημαντική απώλεια οστικής πυκνότητας, γι’ αυτό και προκύπτει από τα συνθετικά «πορώδες οστό». Το γεγονός αυτό καθιστά τα οστά πιο εύθραυστα, επιρρεπή σε κατάγματα και μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα ζωής του ατόμου με…
-
Το παράδοξο της βιταμίνης D
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Το παράδοξο της βιταμίνης D : γιατί εκλείπει σε μια χώρα γεμάτη ήλιο; Η βιταμίνη D είναι ευρέως γνωστή ως η «βιταμίνη του ήλιου» διότι παράγεται στο δέρμα σε απόκριση στο ηλιακό φως. Η συγκεκριμένη, λιποδιαλυτή βιταμίνη διαφέρει αρκετά από τις υπόλοιπες, καθώς είναι μια…