• Υγεία και διατροφή

    Η διατροφή ως μέσο πρόληψης του καρκίνου

    η διατροφή ως μέσο πρόληψης του καρκίνου

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Με αφορμή τον Οκτώβριο που προηγήθηκε ως μήνας ενημέρωσης και πρόληψης του καρκίνου του μαστού, σήμερα θα αναφερθούμε στο πως η διατροφή μπορεί να παρουσιάσει αντικαρκινικές  ιδιότητες και να συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης της νόσου. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι απλές αλλαγές στον τρόπο…

  • Υγεία και διατροφή

    Θρεπτική βελουτέ σούπα λαχανικών

    θρεπτική βελουτέ σούπα λαχανικών

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Μία must συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα, με πληθώρα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Η κολοκύθα και το καρότο παρέχουν καροτενοειδή, με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλουν στην υγεία των ματιών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Ακολουθεί παρακάτω η συνταγή…

  • Υγεία και διατροφή

    5+1 θρεπτικά τρόφιμα που πρέπει να έχουμε στην κουζίνα μας

    5+1 θρεπτικά τρόφιμα που πρέπει να έχετε στην κουζίνα σας

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Μία επαρκώς εφοδιασμένη κουζίνα μπορεί να αποτελέσει ένα από τα πιο βασικά σημεία μίας ισορροπημένης διατροφής, καθώς είναι σημείο κλειδί στην ετοιμασία γρήγορων, εύκολων και θρεπτικών γευμάτων. Η τακτική επίσκεψη στο σούπερ μάρκετ με οργανωμένη λίστα τροφίμων είναι απαραίτητη και αυτή φυσικά μπορεί να διαφοροποιείται…

  • Υγεία και διατροφή

    Διατροφή για υγιές και λαμπερό δέρμα

    διατροφή για υγιές και λαμπερό δέρμα

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Είναι γνωστό πως η διατροφή επηρεάζει άμεσα την εύρυθμη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, ένα βασικό όργανο του οποίου είναι και το δέρμα. Γι’αυτό το λόγο παρατηρούμε πως αρκετά νέα ερευνητικά δεδομένα φέρνουν στο φως τον καταλυτικό ρόλο που διαδραματίζουν οι καταναλώμενες τροφές στην υγεία του…

  • Υγεία και διατροφή

    Η μέθοδος του ουράνιου τόξου-Eat the rainbow

    πώς θα τρώμε καθημερινά ένα ουράνιο τόξο

    Γράφει διατροφολόγος η Εβίτα Στόκα Η μέθοδος του ουράνιου τόξου είναι μία εύκολη μέθοδος που χρησιμοποιείται από τους επιστήμονες υγείας για να προάγει την ημερήσια κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πολλών διαφορετικών ομάδων χρωμάτων. Να σημειωθεί ότι η μέθοδος αυτή ΔΕΝ υπάγεται στην κατηγορία των διατροφικών μοδών ή των FAD διαιτών,…