Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Η χρήση βοτάνων και μπαχαρικών αναφέρεται από τα αρχαιότατα χρόνια στην ιατρική, καθώς προτείνονταν ευρέως για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, πολύ πριν προστεθούν ως καρυκεύματα στη μαγειρική. Αρκετοί από τους ισχυρισμούς υγείας τους επαληθεύονται από σύγχρονες μελέτες, όπου αποδεικνύουν ότι έχουν όντως αξιοσημείωτες θετικές επιδράσεις.…