4 χειμωνιάτικες σαλάτες για το γιορτινό τραπέζι
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Πλησιάζοντας στα Χριστούγεννα, ένα ζήτημα που μας απασχολεί όλους είναι η προετοιμασία των γιορτινών τραπεζιών. Μέσα στην πανδαισία συνταγών, δε θα μπορούσε να λείπει και η σαλάτα, η οποία, αν την εξετάσουμε από διατροφολογική σκοπιά, μπορεί να ισορροπήσει ακόμη και ένα πιο βαρύ φαγητό. Μάλιστα,…
Θρεπτική βελουτέ σούπα λαχανικών
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Μία must συνταγή για τις κρύες μέρες του χειμώνα, με πληθώρα βιταμινών, αντιοξειδωτικών και φυτικών ινών. Η κολοκύθα και το καρότο παρέχουν καροτενοειδή, με το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα, τα οποία έχουν αντιοξειδωτική δράση, συμβάλλουν στην υγεία των ματιών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό. Ακολουθεί παρακάτω η συνταγή…
