• CookLina

    Φρέσκα Τορτελίνια στον φούρνο

    Δεν είμαστε για πολύ παίδεμα αυτή την εποχή του χρόνου ούτε έχουμε όρεξη να περνάμε πολύ χρόνο στην κουζίνα για την προετοιμασία ενός φαγητού. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα οδηγηθούμε σε πρόχειρες επιλογές απλά για να πούμε ότι θα φάμε κάτι και σήμερα. Τα ζυμαρικά σε όλους αρέσουν έτσι? Ιδού λοιπόν: φρέσκα τορτελίνια με σπανάκι και ρικότα στον φούρνο. ΥΛΙΚΑ – 500 gr φρέσκα τορτελίνια με σπανάκι και ρικότα (εννοείται ότι η γέμιση θα είναι της προτιμήσεως σας) – 250 gr μανιτάρια φρέσκα – 500 gr σάλτσα ντομάτας – 200 ml κρέμα γάλακτος (full λιπαρά) – 1 μεγάλο κρεμμύδι – Παρμεζάνα – Αλάτι – Πιπέρι – 1 κ.γ. ζάχαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ…