• Υγεία και διατροφή

    4 μπαχαρικά με ισχυρά διατροφικά οφέλη

    4 μπαχαρικά με ισχυρά διατροφικά οφέλη

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Η χρήση βοτάνων και μπαχαρικών αναφέρεται από τα αρχαιότατα χρόνια στην ιατρική, καθώς προτείνονταν ευρέως για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες, πολύ πριν προστεθούν ως καρυκεύματα στη μαγειρική. Αρκετοί από τους ισχυρισμούς υγείας τους επαληθεύονται από σύγχρονες μελέτες, όπου αποδεικνύουν ότι έχουν όντως αξιοσημείωτες θετικές επιδράσεις.…

  • Προτάσεις

    Μαθήματα Χημείας

    ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ

    Προτείνει το βιβλιοπωλείο Μανιφέστο “Ακαταμάχητο, χορταστικό και γεμάτο ορμή. Σου θυμίζει ότι πάντοτε η αλλαγή θέλει χρόνο και πάθος” έγραψαν οι New York Times για το βιβλίο “Μαθήματα Χημείας” της Bonnie Garmus. Λίγα λόγια για την υπόθεση του βιβλίου: Η χηµικός Ελίζαµπεθ Ζοτ απέχει πολύ από τη µέση γυναίκα. Μάλιστα,…

  • Υγεία και διατροφή

    Θρεπτικό brunch με αλμυρά pancakes

    θρεπτικά αλμυρά pancakes

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα To brunch έχει την τιμητική του τα τελευταία χρόνια για τα πρωινά του σαββατοκύριακου, και όχι άδικα, καθώς αποτελεί ένα γεύμα με αμέτρητες γλυκές και αλμυρές επιλογές. Παρόλο που συχνά συνδέουμε το αλμυρό brunch με γεύματα πιο υψηλά σε λιπαρά και θερμίδες, σήμερα θα δούμε…

  • Προτάσεις

    Εμείς οι ασταμάτητοι – Πώς κατακτήσαμε τον κόσμο

    εμείς οι ασταμάτητοι

    Προτείνει το βιβλιοπωλείο Μανιφέστο Μόλις κυκλοφόρησε, έχει ήδη ξεχωρίσει γιατί ο συγγραφέας του θεωρείται ένας από τους πιο επιδραστικούς  στοχαστές της σύγχρονης εποχής. Αναφερόμαστε στον Yuval Harari και στο νέο του βιβλίο “Εμείς οι ασταμάτητοι – Πώς κατακτήσαμε τον κόσμο”, Το τέλειο βιβλίο για όποιον έχει αναρωτηθεί: Ποιοί είμαστε και…

  • Υγεία και διατροφή

    Διατροφή για καλύτερη ποιότητα ύπνου

    διατροφή για ποιότητα ύπνου

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Η ποιότητα και η ποσότητα του ύπνου είναι μερικές από τις σημαντικότερες παραμέτρους που καθορίζουν τη γενικότερη υγεία, καθώς είναι γνωστό πως η στέρηση ύπνου μπορεί μακροπρόθεσμα να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων, να επηρεάσει την πνευματική απόδοση και να μειώσει τη λειτουργία του…