• Μαγειρεύω

    Κουραμπιέδες σε 10 λεπτά

    κουραμπιέδες σε 10 λεπτά

    Η πιο γρήγορη συνταγή για κουραμπιέδες είναι οι “κουραμπιέδες της Τούλας” όπως είναι γραμμένη στο τεφτέρι που ξεθάβεται κάθε τέτοια εποχή. Είναι η πρώτη και η μοναδική συνταγή κουραμπιέ που έκανα και δεν την αλλάζω. Όταν λέμε κουραμπιέδες σε 10 λεπτά, το εννοούμε!!! Υλικά 250γρ. φυτίνη 125 γρ. μαργαρίνη 125…

  • Υγεία και διατροφή

    Διατροφικές διαταραχές και τραπέζια εορτών

    διατροφική διαταραχή

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Το φαγητό, τα γλυκίσματα και τα πλούσια τραπέζια είναι παραδόσεις άρρηκτα συνδεδεμένες με τα Χριστούγεννα, που συμβάλλουν στη δημιουργία της γιορτινής ατμόσφαιρας. Ωστόσο, για ένα άτομο που ζει με κάποια διατροφική διαταραχή, η συγκεκριμένη περίοδος μπορεί να είναι ιδιαίτερα στρεσογόνος και πιεστική, καθώς το φέρνει…

  • Προτάσεις

    Αλήθεια, Υπάρχει Άγιος Βασίλης;

    Ναι Βιρτζίνια, υπάρχει ο Άγιος Βασίλης

    Προτείνει το βιβλιοπωλείο Μανιφέστο Ένα ερώτημα που βασανίζει γενιές και γενιές και γεμίζει αμφιβολία τους μικρούς μας φίλους. Η απάντηση έρχεται από τον Βασίλη Παπαθεοδώρου στο βιβλίο του  «Ναι, Βιρτζίνια. Υπάρχει  Άγιος Βασίλης» που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Καστανιώτη. Λίγα λόγια για την υπόθεση Το βιβλίο αυτό είναι βασισμένο στην…

  • Σκέφτομαι & Γράφω

    Υπάρχει ο Άη Βασίλης και τον θέλουμε

    Υπάρχει ο Άη Βασίλης και τον θέλουμε

    Όταν έχεις 3 παιδιά σε διαφορετικές ηλικίες είναι δύσκολο να διατηρήσεις στο σπίτι την παράδοση του Άη Βασίλη χωρίς την αμφισβήτηση και όλες τις ερωτήσεις που τον αφορούν. « Από πού μπαίνει αν δεν έχεις τζάκι», «πως προλαβαίνει να πάει σε όλα τα παιδιά», «Γιατί δεν μπορεί να μου φέρει…

  • Υγεία και διατροφή

    Τα μελομακάρονα της διατροφολόγου

    τα μελομακάρονα της διατροφολόγου

    Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Ο Δεκέμβριος έφτασε και μαζί με αυτόν τα πρώτα χριστουγεννιάτικα γλυκά! Βασιλιάς αυτών όπως πάντα το μελομακάρονο, το οποίο θα υπάρχει σε αφθονία για τον επόμενο μήνα. Παρόλο που σε μία ισορροπημένη διατροφή χωράνε όλα τα τρόφιμα στη σωστή συχνότητα, συμπεριλαμβανομένων και των κλασικών γλυκών,…