-
Τι ισχύει τελικά για τα βιολογικά προϊόντα;
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Στο σημερινό άρθρο θα αναλύσουμε τους ισχυρισμούς γύρω από τα βιολογικά προϊόντα ώστε να δούμε τι ισχύει τελικά. Ο όρος βιολογικό ή organic αναφέρεται στη διαδικασία παραγωγής ορισμένων τροφίμων, τα οποία έχουν καλλιεργηθεί χωρίς τη χρήση τεχνητών χημικών, ορμονών, αντιβιοτικών ή γενετικά τροποποιημένων οργανισμών. Τα…
-
Τα πιο νόστιμα και αφράτα αλμυρά κρουασανάκια
Η συνταγή που ξετρέλανε τα παιδιά μου είναι τα πιο νόστιμα και αφράτα αλμυρά κρουασανάκια που έχω κάνει ποτέ. Η ζύμη είναι τόσο αφράτη και μαλακή που όταν βγουν από το φούρνο και τα αφήσεις λίγο να κρυώσουν, τα τρως τρία – τρία. Για το σχολείο, για τη δουλειά, για…
-
Μία ανασκόπηση της βιταμίνης C
Γράφει η διατροφολόγος Εβίτα Στόκα Η βιταμίνη C (L-ασκορβικό οξύ) είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη απαραίτητη για τον οργανισμό, την οποία το σώμα δεν μπορεί να συνθέσει από μόνο του, γι’ αυτό και πρέπει να λαμβάνεται από τη διατροφή. Διαδραματίζει πολλούς σημαντικούς ρόλους στο μεταβολισμό και έτσι αρκετός κόσμος στρέφεται στη…
-
Κλιματική αλλαγή, Θέλουμε λύσεις, Δράση τώρα
Προτείνει το βιβλιοπωλείο Μανιφέστο Αύγουστος, καύσωνας, φωτιές … στο ίδιο έργο θεατές. Στην Ελλάδα αλλά και σε πολλές περιοχές του πλανήτη όλο και πιο συχνά εκδηλώνονται ακραία καιρικά φαινόμενα. Οι επιστήμονες μίλησαν και είπαν ότι ευθύνεται η ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ. Ας ενημερωθούμε, λοιπόν. Τι είναι η κλιματική αλλαγή; Υπάρχουν λύσεις; Είναι…
-
Κάποιες φορές είναι καλύτερο να σιωπάς
Κάποιες φορές είναι καλύτερο να σιωπάς, σκέφτομαι. Μέρες τώρα κοιτάμε από την τηλεόραση να καίγεται η μισή Ελλάδα. Οι περισσότεροι ανήμποροι μπροστά στη λαίλαπα που κατακαίει σπίτια, δάση, ζώα και ευτυχώς όχι ανθρώπους. Ναι, μπορούμε να πούμε ευτυχώς αν γυρίσουμε το χρόνο τρία χρόνια πριν. Μέρες τώρα κοιτάμε από την…
