Δεν είμαστε για πολύ παίδεμα αυτή την εποχή του χρόνου ούτε έχουμε όρεξη να περνάμε πολύ χρόνο στην κουζίνα για την προετοιμασία ενός φαγητού. Αυτό δεν σημαίνει ότι θα οδηγηθούμε σε πρόχειρες επιλογές απλά για να πούμε ότι θα φάμε κάτι και σήμερα. Τα ζυμαρικά σε όλους αρέσουν έτσι? Ιδού λοιπόν: φρέσκα τορτελίνια με σπανάκι και ρικότα στον φούρνο. ΥΛΙΚΑ – 500 gr φρέσκα τορτελίνια…