Οι τέλειες κοτομπουκιές

Οι κοτομπουκιές είναι ένα φαγητό που λατρεύουν τα πιτσιρίκια. Σας  παρουσιάζω την συνταγή για εύκολες και τέλειες κοτομπουκιές.

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλου

2 αυγά

λίγο γάλα

αλεύρι

φρυγανιά τριμμένη

αλάτι , πιπέρι, ρίγανη

λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Πλένω , σκουπίζω καλά το κοτόπουλο και το κόβω μικρές μπουκιές. Βάζω τα κομμάτια σ΄ένα μπωλ, ρίχνω αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και τα ανακατεύω καλά.

Βάζω τρία βαθιά πιάτα στο πάγκο μου. Στο ένα βάζω αλεύρι, στο δεύτερο τα αυγά χτυπημένα με λίγο γάλα και στο τρίτο τη φρυγανιά

Περνάω τις κοτομπουκιές απ το αλεύρι, το αυγό και τέλος τη φρυγανιά

Τηγανίζω τις κοτομπουκιές σε μπόλικο λάδι

Εναλλακτικά και πιο υγιεινά μπορείς να τις απλώσεις σε μια λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου και να τις βάλεις να ψηθούν στους 200 βαθμούς πάνω – κάτω. 

Μπορείτε να τις συνοδέψετε με πλιγούρι, ρύζι, πατάτες, πουρέ, σκέτες με σαλάτα……όπως τραβάει η όρεξή σας!!!

 

Μια άλλη πρόταση για το κοτόπουλο είναι ο πιο εύκολος κοτόγυρος.